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近年來, 食品安全問題越來越受到國家層面的高度重視。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室就要用到實(shí)驗(yàn)室農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀, 通過每日抽樣檢測(cè), 能有效發(fā)現(xiàn)和消除食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患, 從而保障人民群眾的飲食安全。

新型農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀利用酶抑制法較為成熟：在農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥被廣泛用于作物生長過程中的病、蟲、草和其他有害生物的預(yù)防、消滅與控制，以及有目的地調(diào)節(jié)植物生長。農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留主要來自于施藥后的直接污染以及從環(huán)境中吸收，它會(huì)對(duì)人類產(chǎn)生急性或慢性毒性。

食品安全檢測(cè)工作的開展，為人們生命健康提供有利保障，而其中蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)作為食品安全檢測(cè)的重要組成部分，檢測(cè)人員應(yīng)切實(shí)承擔(dān)自身責(zé)任，通過對(duì)蔬菜種類、農(nóng)藥殘留的系統(tǒng)化分析，在農(nóng)藥檢測(cè)質(zhì)量嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)儀器設(shè)備提供可靠性蔬菜農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)。

家庭農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用對(duì)保證人們食品安全發(fā)揮了巨大的作用，通過農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，是目前比較常用的方法，該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，可以連續(xù)使用。

食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對(duì)人體的危害非常嚴(yán)重，容易引起急性中毒，甚至死亡。使用多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠快速地鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。